• 新葡亰平台官方门户客户端

  • 新葡亰日报微信公众号
  • 头条
  • 文字要闻
  • 文·网评
  • 专题频道

  • 登录新葡亰日报媒体云账号

    重要提醒:野生菌味道虽美,但要谨慎采食

    发布时间:2020-06-04 09:57:39   作者:   点击量 (7174)  

    夏季是各类野生菌生长的旺季,

    也是野生菌中毒事件频发高发期。

    尝美味

    要小心

    文网讯 6月3日,新葡亰平台政府食品安全委员会发布食用野生菌中毒防控预警通告,防止广大人民群众因误采、误食有毒野生菌造成中毒事件发生。


    通告共十条内容,对群众、烹饪单位、相关部门都提出了相应的提醒或要求。

    一、广大群众不要随意采摘、出售、购买食用自己不熟悉的野生菌,尤其是颜色鲜艳、霉变或幼小难辨识的野生菌。  

    二、烹调加工野生菌时,不要凉拌食用,不要多个品种混合加工,加工时要炒熟煮透后再食用。食用野生菌时不要饮酒。 

    三、学校食堂(含托幼机构)、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、婚丧嫁娶、农村宴席和会议集体用餐等群体性聚餐,严禁加工野生菌类(包括野生菌干制品),防止引发群体性食物中毒事件发生。  

    四、餐饮经营单位要严格把好食用野生菌采购关,建立和掌握野生菌中毒应急预案及处置流程,严格执行先用沸水煮漂等安全的烹调加工方法,并留样备查,确保消费者食用安全。  

    五、食用野生菌后,如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、幻视幻听等疑似食物中毒反应时,应立即前往医疗机构就诊。  

    六、各级要认真落实食品安全地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人和社会共治的要求。州、县(市)、乡镇(街道)、村民小组“四级”要层层签订责任书,实行区域负责、任务分片、责任到人,确保责任落实不留死角。要充分利用广播、电视、报纸、手机短信、微信、抖音、快手、农村大喇叭、互联网等宣传工具,广泛宣传正确鉴别和食用野生菌的知识和方法。  

    七、各级卫生健康部门要充分发挥健康教育、预防控制、应急救治综合协调作用,认真研判防控形势,突出防控重点,强化野生菌中毒应急救治,最大限度减少发生死亡。各级医疗机构收治野生菌中毒病人或疑似病人时,应按照规定及时报告所在地卫生行政部门。卫生行政部门认为与食品安全有关的,应当及时通报同级食品安全监管部门。  

    八、各级市场监管部门要落实监管责任,强化市场开办者和食品生产经营者的主体责任,组织开展拉网式检查,强化对各类餐饮服务单位、农(集)贸市场、野生菌专业批发市场的监督检查,严防来历不明、辨识不清的有毒野生菌上市销售。  

    九、各级政府食品安全办要充分发挥综合协调、督查督办、跟踪问效职责,加强督导检查,查找薄弱环节,督促整改落实。   

    十、各级各部门要加强应急防范,及时处置各类食品安全事故。对可能发生的食品安全事故要做到早预防、早发现、早控制,要加强信息互通、协同联动和应急处置,确保人民群众饮食安全。  

    (新葡亰平台食品安全委员会)  

    (编辑 侯佑琴)

    (排版 郭韦)

    (审核 资云波)

    推荐阅读:
    评论一下
    评论 0人参与,0条评论
    还没有评论,快来抢沙发吧!
    最热评论
    最新评论
    已有0人参与,点击查看更多精彩评论
  • 版权声明:
  • 1、本网站所有内容,凡注明 "来源:澳门新葡亰平台网址大全" 的所有文字、图片、页面的版式、和音视频资料,版权均属澳门新葡亰平台网址大全所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发布、发表。

    2、已经本网协议授权的媒体、网站,转载或引用本网版权所有之内容须注明 "转自(或引自)澳门新葡亰平台网址大全" 字样,并标明本网网址 www.wsnews.com.cn。

    3、对于不当转载或引用本网内容而引起的民事纷争、行政处理或其他损失,本网不承担责任。

    4、对不遵守本声明或其他违法、恶意使用本网内容者,本网保留追究其法律责任的权利。
    • 202939, 脱贫攻坚, /p/202939.html, 2019-01-21 11:26:47, Array211429, 四风建设, /p/211429.html, 2019-07-26 10:49:21, Array202941, 民族团结, /p/202941.html, 2019-01-21 11:28:41, Array202942, 环境保护, /p/202942.html, 2019-01-21 11:29:15, Array202940, 精神文明, /p/202940.html, 2019-01-21 11:27:33, Array
    • 《新葡亰日报》
    • 州庆特刊
    • 七都晚刊
    便民查询